Santana do Livramento se consolida como destino de Enogastronomia do Brasil na fronteira com a Argentina e o Uruguai
A tradição gaúcha e a grande qualidade da produção de alimentos no sul do Brasil se unem para um encontro invernal que já é tradição: Fronteira, no Festival Binacional de Enogastronomia no qual convergem o Brasil e o Uruguai em Santana do Livramento, para promover uma das rotas enoturísticas de maior crescimento na América do Sul.
Na oitava edição do festival, de 28 de julho a 5 de agosto, haverá uma ampla degustação de vinhos, azeites, mel, embutidos, nozes e carnes, junto a vários produtos galardoados com prêmios internacionais.
A rota, muito reconhecida pela qualidade de sua oferta em enogastronomia, inclui renomadas vinícolas, como parte da Rota Turística Ferradura dos Vinhedos, que existe oficialmente desde 2018.
Além de seus vinhos, os visitantes podem conhecer granjas que produzem queijos (de leite de vaca e ovelha), embutidos, mel, noz e azeite de oliva.
Os azeites de oliva elaborados na região conquistaram o mercado internacional e ganharam prêmios no Concurso Internacional de Azeite de Oliva EVO da Itália em 2021. Outro destaque do evento será a ganaderia ovina, já que Santana do Livramento recebeu este ano o título de Capital Nacional do Ovino.
Os churrascos e a cutelaria serão o complemento para desfrutar da gastronomia local, em um evento que também prevê palestras com especialistas, feira de produtos e artesanatos de ambos os países, além de um concurso gastronômico com o cordeiro como protagonista, entre outras atrações.
O encerramento de Fronte(i)ra será com a mais tradicional das celebrações gastronômicas: o Assado da Fronteira, onde as carnes serão cozidas no fogo à lenha com a participação de asadores brasileiros e uruguaios, unidos em torno desta grande tradição de ambos os países
Rio Grande do Sul alberga o Vale dos Vinhedos, a região que concentra a maior produção de vinhos e suco de uvas no sul do Brasil, e única região do país cujos vinhos possuem denominação de origem (D.O.), certificada a nível internacional.
Santana do Livramento está a 287 km de Colón (Entre Ríos), a 492 km de Porto Alegre (Rio Grande do Sul) e 500 km de Montevidéu.
