Inspetores anônimos premiaram três lugares gastronômicos de Tampa Bay -Koya, Lilac e Rocca- com sua primeira distinção de estrela Michelin, depois de dois anos inspecionando os restaurantes mais brilhantes do destino.
Koya, Lilac (no hotel Edition Tampa) e Rocca, ganhador do Bib Gourmand 2022, uniram-se oficialmente ao grupo exclusivo de restaurantes com estrelas Michelin na Flórida e no mundo todo, após serem premiados por inspetores anônimos que examinaram os principais locais gastronômicos de Tampa Bay.
Para ganharem uma estrela Michelin, os restaurantes devem mostrar um domínio dos sabores e técnicas culinárias características utilizando ingredientes de qualidade para receberem o estimado prêmio.
Adicionalmente, o destino recebeu novos reconhecimentos Bib Gourmand, que já somam 24 restaurantes incluídos no prestigioso Guia Michelin da Flórida.
“Para o destino, receber suas primeiras três estrelas Michelin é uma enorme conquista, bem como para nossa crescente oferta no cenário da comida e isso garante o lugar de Tampa Bay no mapa como um destino culinário top na Flórida”, disse Santiago C. Corrada, presidente e CEO do Visit Tampa Bay.
“Como um dos destinos líderes no país, estamos dedicados a prover aos nossos visitantes um serviço de alta qualidade e se demonstra em nossos restaurantes e através de nossa comunidade”, acrescentou.
Tampa Bay continua estando à frente e no centro quando o Guia Michelin premiou o Psomi e o Gorkhali Kitchen com um Bib Gourmands. O Ponte e o Flaming Mountain também foran adicionados às recomendações de restaurantes do guia.
Adicionalmente, o guia também premiou Christina Theofilos, do Psomi, com o prêmio da Jovem Chef Michelin, e Matthew Braden, do Lilac, com o prêmio de serviço sobressalente Michelin.
Ganhadores de Estrela Michelin:
Koya
Rocca
Lilac
Ganhadores do Bib Gourmand Michelin:
Psomi
Gorkhali Kitchen
Rooster and The Till
Recomendações de restaurantes Guia Michelin:
Ponte
Flaming Kitchen
Bern’s Steak House
Bistro BT
Cena
Columbia Restaurant
Élevage SoHo Kitchen & Bar
Haven
Oak & Ola
Olivia
On Swann
Restaurant BT
Steelbach
Mise en Place
Timpano
Ulele
Yummy House
Noble Rice
Tampa Bay e seu cenário gastronômico de rápido crescimento continuarão tendo a visita do Guia Michelin que inspecionará muito de perto os excelentes chefs e restaurantes do destino. Para ver as estrelas Michelin de Tampa Bay, Bib Gourmand e restaurantes recomendados com comentários do inspector, pode-se visitar o site web do Guia Michelin.
